Care este locul din România unde cresc algele ulva, considerate hrana viitorului. Cercetători din mai multe ţări sunt intrigaţi de aceste alge și au venit să le studieze amănunțit.
Algele ulva, considerate hrana viitorului, cresc într-un lac din România. Cercetătorii străini au venit să le studieze
În Sovata, județul Mureș, se află Lacul Ursu, numit și ”Marea Moartă a Europei”. Acesta are cea mai mare concentrație salină de pe planetă, aspect care îl face unic în lume.
În prezent, același lac din centrul țării îi mai uimește pe cercetători cu un lucru. În apele sale cresc algele ulva. Despre ele, voci din domeniul științei spun că pot reprezenta o hrană a viitorului.
Aceste alge fac obiectul unei ample cercetări internaţionale, pentru a se studia posibilitatea creşterii acestora într-un mediu artificial. Ele ar putea fi ” unele dintre mâncărurile viitorului” , a afirmat biofizicianul Peter Hantz.
Un șofer a primit o amendă de 6600 de lei și a rămas fără permis 10 luni pentru haosul provocat în trafic fugind de poliție
Acest tip de alge se află la 3,5 metri adâncime în lac. Vorbim de locul în care se formează ”hrana viitorului”. Cercetători din România alături de experţi din Ungaria, Germania şi Statele Unite vor să vadă cum ar putea să crească artificial plantele-minune.
”Aceste alge cresc foarte, foarte rapid şi sunt considerate unul dintre nutrienţii viitorului. Ulvele au nevoie de nişte bacterii care să crească corect, care produc un hormon numit taluzin.
Am măsurat concentraţia de taluzin în apa lacului Ursu şi deja suntem aproape să putem face un model matematic care ne-ar ajuta şi pentru cultivarea ulvelor ” , declară Peter Hantz, cercetător, conform Antena 3.
De ce sunt atât de valoroase aceste alge? Se pare că în acestea, în special în cele de apă sărată, se găsesc foarte multe elemente nutritive. Vorbim de aminoacizii esențiali, cam tot ceea ce se găsesc în substanțele de origine vegetală, explică doctor inginer Liviu Todoran, specialist în alimentație.
Englezii l-au descoperit pe ”românul care e atât de bogat încât a uitat că are una dintre cele mai tari mașini din istorie”
Unde se mai găsesc aceste alge ulva în România
Algele ulva sunt prezente și în alte lacuri din România. Ele mai cresc într-un lac sărat din Transilvania, Lacul fără fund sau Lacul Tarzan, lângă Turda, dezvăluie același Peter Hantz.
” Dezvoltarea acestei alge necesită prezenţa unor bacterii care produc un hormon vegetal şi fără acestea, ea nu poate să se dezvolte într-un mod corect. Urmărim concentraţia hormonului taluzin în tot cursul anului şi urmărim totodată cantitatea de algă care este totdeauna prezentă într-un lac, dar în lunile aprilie, mai şi iunie sunt prezente într-o cantitate mult mai mare.
Aceste cercetări pot să fie foarte utile pentru creşterea algelor în mediul artificial, deci experienţele pe care le adunăm de aici, de la Lacul Ursu, vor fi foarte interesante şi au declanşat un interes internaţional foarte mare pentru creşterea acestor alge ”, a adăugat cercetătorul.
